Hävikistä hyvikkiä.
Tältä sivulta löydät helppoja ja edullisia reseptejä, joita voit käyttää kotona ja ruokatarjoiluissa. Lähtökohta on hävikkiruoan hyödyntäminen ja kasvisten käytön lisääminen ruokavalioon.
Lisäämme sivustolle myös hyödyllistä tietoa raaka-aineiden säilyvyydestä, elintarvikelainsäädännöstä, sekä kiertotaloudesta.
Reseptit
Syksyn satoa
- Gluteeniton omenapiirakka
- Kasviskaalilaatikko
- Kasviskeitto
- Kauratoskaomenat
- Kesäkurpitsaohukaiset
- Mausteinen bataattiomenakeitto
- Mehevä kesäkurpitsakakku
- Neljän raaka-aineen kesäkurpitsapihvit
- Omena-chutney
- Omenaiset sämpylät
- Omenapannuleipä
- Pinaatti ja Feta Voitaikinapiirakka
- Punajuuri-kesäkurpitsalaatikko
- Puolukka-murupiirakka
- Puolukka-vanilja-kerroskiisseli
- Ranskalainen omenakana
- Täytetyt kesäkurpitsat
- Terveellinen Banaanileipä
- Texmex-kesäkurpitsavuoka
- Tofukinkku sinappikuorrutuksella
- Uuniperunat kantarelli-omenatäytteellä
- Vegaaninen karjalanpaisti
- Vegaaninen Wellington